OnsRosbief kruidenis een eersteklas droge kruidenmix van restaurantkwaliteit, gemaakt om rundvleesgerechten naar een hoger niveau te tillen met een authentieke, gelaagde smaak, of het nu gaat om thuis koken, commerciële catering of voedselproductie. Gemalen tot een fijne, uniforme poedertextuur, combineert het natuurlijke kruiden van hoge kwaliteit, extract van echte runderbouillon en zorgvuldig uitgebalanceerde umami-versterkers om de rijke, hartige diepte van langzaam geroosterd rundvlees na te bootsen. Deze smaakmaker is vrij van kunstmatige vulstoffen, overmatige toevoegingen of obscure ingrediënten met een E-nummer en geeft prioriteit aan een zuivere, gedurfde smaak die de natuurlijke smaak van rundvlees aanvult in plaats van overheerst. Geproduceerd onder strikte naleving van de ISO 22000-voedselveiligheidsnormen en HALAL-certificering, garandeert het de traceerbaarheid van de inkoop van grondstoffen tot het eindproduct, waardoor het een betrouwbare keuze is voor zowel kleine keukens als grootschalige productiefaciliteiten.

Veelzijdige toepassingsscenario's

• Bezuinigingen op rundvlees: Ideaal voor prime rib, borststuk, entrecote en rundergehakt. Gebruik het als een droge rub vóór het braden of frituren om een ​​smaakvolle korst te creëren.
• Comfortklassiekers: Breng zondagse braadstukken naar een hoger niveau door rundvleesgewrichten samen met aardappelen, wortelen en uien op smaak te brengen, waardoor het hele gerecht tijdens het koken een aromatische smaak krijgt.
• Sauzen & Bouillon: Meng het in jus, stoofschotels en soepen om de vlezigheid te vergroten; het lost gemakkelijk op om de diepte van de bouillon te verrijken zonder kunstmatige nasmaak.
• Casual eten: Strooi over rundvleestaco's, sandwiches, roerbakgerechten of gegrilde groenten voor een onmiddellijke smaakupgrade. Het werkt zelfs als smaakmaker voor plantaardige rundvleesalternatieven, waardoor het hartige profiel ervan wordt versterkt.

Gebruiksrichtlijnen

1. Aanbevolen dosering: Gebruik 5–10% van het gewicht van het eindproduct. Ter referentie:
   • 50 g kruiden voor 1 kg rundvlees (ideaal voor braadstukken of steaks).
   • 10 g per 100 g rundergehakt (voor hamburgers of gehaktballen).
   • 15 g per 1 kg soep-, stoofpot- of sausbasis.
      
     Pas aan op basis van de gewenste smaakintensiteit: verhoog tot 10% voor een krachtigere smaak of verlaag tot 5% voor subtiele verbetering.
2. Applicatiemethoden:
   • Droog wrijven: Dep het rundvlees droog, bestrijk het vervolgens gelijkmatig met kruiden en laat het 30 minuten rusten voordat u het kookt, zodat de smaak behouden blijft.
   • Marinademix: Meng met olijfolie, boter of yoghurt om een ​​natte marinade te creëren; laat het rundvlees 2-4 uur (of een hele nacht) weken voor een diepe smaakpenetratie.
   • Saus/stoofpotbooster: Roer de laatste 10 minuten van het koken direct door de kokende vloeistoffen om het aroma te behouden.
      
     Let op: Dit product is uitsluitend voor culinair gebruik en niet voor directe consumptie.

• Opslagomstandigheden: Op een koele, droge en goed geventileerde plaats bewaren, uit de buurt van direct zonlicht en vocht. Na opening goed afsluiten om aroma en smaak te behouden. Geen koeling nodig.